La Bourgogne, située dans l’est de la France, est une région viticole mondialement reconnue pour ses vins rouges et vins blancs d’exception. Elle se distingue par son approche axée sur le terroir, avec une mosaïque de parcelles (appelées climats) qui donnent naissance à des vins très différents même sur des distances courtes. Le climat continental, avec des hivers froids et des étés chauds, et des sols complexes (composés de calcaire, d’argile et de marnes) contribuent à la diversité des vins bourguignons.
Bourgogne
